Autorité libanaise fattouche
Composants
1 laitue iceberg moyennes, feuillages et lavés et coupés
La moitié d'un kilo de tomates, lavées et coupées en petits morceaux
Bouquet de persil frais, haché
Botte de radis, lavés bien et couper
Poivron vert, les épépiner et couper
4 oignons verts, lavés et les bâtons sont coupés finement
3 gousses d'ail, écrasées
Pressé
3 cuillères à soupe de vinaigre
Tasse d'huile d'olive
Sel au besoin
Pincée de sumac
Pains pita grillé
Méthode de préparation
Dans un bol, mettre les légumes hachés et mélanger avec le sel et le jus de citron, ail, huile et vinaigre
Couper le pain en morceaux moyen et ajouter les légumes et remuez.
Saupoudrez de sumac sur le mélange et servez.
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