Biryani de poulet
Un kilogramme de poulet
2 oignons
5 gousses d'ail
2 tomates
yaourt 3 cuillères
3 chaude de poivron vert
Demi cuillère à café de sel
Demi cuillère à café de poivre noir
Une tasse et demi de riz
Demi cuillère à café de cumin moulu
Coriandre moulue de demi cuillère à café qu'il se rouille
½ cuillère à café de safran
Demi cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de girofle
Hill 5
Grain de Allium chinense
Eau
Huile végétale
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